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谷仓
发布日期:2020-11-05    编辑:王 升    
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老家的偏屋是专门盛放粮食的地方,到了丰收的秋季,一些新鲜丰收的还带着热乎气儿的粮食谷物就被陆续收进了粮仓。农人的粮仓并不是电视里放映的那般高大,只是一个简单的房间,里面秩序井然地摆放着一些粮食谷物,谷物多数是装在口袋里,这一片装玉米,那一片装黄豆,收获很少的谷物如红豆、绿豆等就简单地装在一些半人高的桶中。

谷 仓

谷仓很干燥,因为经过阳光晾晒后的粮食谷物是经不得潮气的,多数农人为了防止土里的潮气,在放置粮食谷物的地方会用木板先隔离一层,将装着粮食谷物的口袋与地面隔离。因为是谷仓,所以每次走进里面都会闻到粮食谷物特有的味道,有点香,有点稠,也有点暖,我总觉得谷仓里的温度要比外面高一些,也许是粮食谷物们堆积在一起,某些东西在发酵,也许是粮食谷物本身就带着热量,所以在冷天里我喜欢往谷仓里钻,摸摸绿豆,嗅嗅玉米。

谷仓里的粮食谷物在秋季后会少一多半,少去的那一多半多数是卖给了收粮收谷物的小贩,他们开着车专门从其他地方赶来收购,虽然每家每户秋季里的收获不多,但一家一家聚集起来,还是得几辆小车托运才够。小车轰隆隆地热闹几天后,各家各户就沉寂下来,这一季的丰收过去了,距离播种还有些日子,农人有了难得的清闲。

在清闲的日子里谷仓就热闹起来,因为要挑选种子播种,也要时不时地把粮食谷物搬出来晾晒,剩下的这些粮食谷物就一部分留种,一部分留作日常食用。晾晒粮食也是乡村的一道风景。等到天气晴朗的时候,家家户户的院子里,二楼的平台上都会晾晒起各色各样的粮食谷物,有金黄的玉米粒、黄豆粒、小米粒,也有红彤彤的红豆、高粱粒,绿油油的绿豆粒,也有些人家会种一些黑豆,这些颜色都是自然渲染的颜色,当家家户户的粮食谷物的颜色连在了一起,就成了色彩斑斓的锦缎,煞是好看。

粮食谷物靠天收成,也靠天储藏。阳光是它们得以长久保存的秘密,在阳光灿烂的日子里,那些馨香的谷物被晒着,为了晒得均匀,时不时地就有人会拿着扒犁给它们翻个面继续晒。

粮食谷物晒得干透后又被重新储藏起来,不过这时候它们就会陆陆续续的少了,有些在石磨盘的碾压下变成了粉末,成了馒头、面饼、饺子、面条等面食,有些在石磨盘和水的作用下变成了面白的又有些许暖黄的豆浆。在三餐的时候,家家户户都会飘出这些粮食谷物的香味,那香味特别馋人,光是闻着就让人食指大动。

如今谷仓里又陆陆续续装满了粮食谷物,那馨香悠远,甜美了梦境。(汉钢企业计量检验中心 王 升)

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