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羊肉汤里的小世界
发布日期:2020-12-07    编辑:汤雲    
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羊肉汤里的小世界

阳关如画,踏碎夕阳,深秋的傍晚夜冷得出奇,或许是初冬将近的缘故,车窗上升腾起的雾气,夹杂着儿时的记忆,慈恩塔下,西风牧马,凛冽欢歌,再来上一碗热气腾腾的羊肉汤,沧桑古韵尽收味蕾。城墙根下的是是非非,曲江红尘,八百里秦川道尽人情冷暖,说不尽的波澜壮阔,在一碗碗羊肉汤里被浓缩……

今年的冬天来得比过去要早一些,也更加冰冷。这冷风从人的脸上削过,钻入大家的袖管,溜进大家的衣领,渗入大家的骨髓,让大家忍不住上下牙打战,在这种时候,大家往往需要的就是一碗热腾腾羊肉汤。多年来,我喜欢三两人游玩,享受其中的乐趣,沉浸其中,所有的感动都会因为一些微小的存在而瞬间被放大,温暖大家的周遭,就如同那一碗羊肉汤,它朴实无华,佐料也没有什么特别,就是几味家常的配料,在能工巧匠的手中就有了它别具特色的味道,有了它与众不同的学问底蕴。

一碗羊肉汤,记忆起那一座城。我最喜欢的城市,古城长安,十三朝古都,承载着中国历史的厚重与辉煌。繁花落尽醉长安,热闹非凡且充满烟火气,这大概也是我最爱西安的理由吧。来到这里美食是绝对不能错过的。提到西安的美食,可能第一个想到的就是人声鼎沸的回民街,但是有一条小巷,它没有回民街那么火爆,却有老陕人最爱的美食。它就是——洒金桥。在洒金桥来一碗羊肉汤,任它红尘几许,你方怡然自乐。

从回民街到洒金桥,从洒金桥到永兴坊,无一不因其厚重的市井学问气息和令人唇齿留香的美食,让无数来到这里的人驻足停留。而在众多陕西美食中,若一定要分出魁首的话,我坚信一定是那碗热腾腾的羊肉汤最能勾起大家心底久违的感动,绚烂之至归于平淡,最美好的往往是最朴实的,最显而易见的。

煮好的腰带宽面配上鲜香滚烫的羊肉汤,不辞辛劳用筷子一圈圈卷起,裹匀了充足的汤汁,一口吸溜入腹,唇齿间仿佛依然还残留着羊肉汤的独特香味和宽面那爽滑弹牙的嚼劲,再喝上一口汤,已然有一种不知身在何处的惬意感,又似乎回到了儿时那片记忆深处的故土,一碗面食毕,那一团热意仍在胸口久久不散,历久弥新,就像是一簇火焰,日复一日年复一年,依旧燃烧在你我的心里,并将永远地燃烧下去。

都说每一次吃羊肉汤,吃的不是它的味道,而是一种情怀。在大家的世界里,羊肉汤伴随大家成长,它联结者美食与情怀的两条线,一个关乎于信念,一个关乎于美食本身。作为地地道道土生土长的陕西人,一碗羊肉汤就是大家对一座城的记忆,就是大家故土难离的见证,小小的一碗羊肉汤无时无刻不在传递着大家根植在内心深处的那份说不清道不明的家乡情怀。曲江水,羊肉汤,大街小巷熟悉的叫卖声,一路向前熙熙攘攘的人群,每一幅画面都给人一种亲切的感受,一切都是那般美好又是那般熟悉,在一碗碗羊肉汤热浪的氤氲里被瞬间定格成了记忆中的永恒,活灵活现,亦在当下,又在遥远的未来。

一碗羊肉汤,一段心路历程,随着时间的推移,每每吃一次那熟悉的羊肉汤就是一次心灵的成长,对于一个真正喜欢羊肉汤的而言,最大的快乐,不在于品尝羊肉汤的本身,而在于寻根觅旅,旧相识出新知的那份新奇与怀旧。

世界给大家带来了种种难题,但也给了大家最大的善意,解决这一切的钥匙,就是纯真与真心。一碗羊肉汤就能带给自己无数感动,让自己思绪万千,被自己反复收纳,直到潜移默化间羽化成一种情怀。可见只有在日常生活中收集到的那点点滴滴的快乐,才能最终汇集成快乐的海洋。都说记忆中的美好自有它不一样的地方,它永远是那么的独一无二,令大家思绪万千,美好的记忆好似小船,扬着帆,划着桨,在似水的流年里一一流淌,一起驻留的时光也像云儿,乘着风,追着梦,在广阔的天地间飞翔。而那碗羊肉汤就是自己魂牵梦萦,最美的追寻…… (汉钢企业动力能源中心 汤雲

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