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霜染柿红
发布日期:2020-12-24    编辑:王晔    
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霜染柿红

过了小雪,一天冷过一天;霜降,也一天多过一天。

在漫漫萧瑟的黄土高坡上,一抹红艳艳的色彩,像一簇簇火焰不断跳入眼帘,让人禁不住停下脚步,如痴如醉,神往这片冬季最美的风景。

我的家乡是水晶柿子的产地。每到秋季,走在田间地头,漫步山野村舍,在飒飒的秋风中变成一幅顶尖油画,红的似火,黄的灿烂,靓丽耀眼,身临其境仿佛置入天边的艳丽云霞,这样的美景别具一番滋味。到了霜降时节,深山里,柿子树上会挂满像一串串火红灯笼一样的熟柿子,宛如一盏盏玲珑诱人的红灯笼,似锦似绸。

在这片熟悉的土地上,成熟的柿子树一棵接着一棵。只要有一点点土壤,一点点水分,它们就能生长。待到次年春暖花开,一簇簇白花隐藏在枝叶间像极了捉迷藏,而经历了秋冬霜降,满山柿树接天连日如天边的彩霞流云,似唐宋的写意诗篇。

“红叶曾题字,乌椑昔擅场。冻乾千颗蜜,尚带一林霜。”宋代杨万里用红叶题字,红柿做礼,霜降之后做成冻干柿,糖霜似雪霜一样洁白,滋味如蜜糖一样甜,食之满口生津,甘甜味美……

霜愈重,柿愈红,能润诗,更能入画。

当代画家郭执铨老师酷爱画柿子,也善画柿子。他笔下的秋柿个个金黄饱满,火红醉人,令人垂涎欲滴。火红的果实、粗壮的枝干与茂盛的枝叶呈现一种大气磅礴之势,寓意生机勃勃、事业有成、事事如意,不由让人想起著名诗人陆游“墙头累累柿子黄,人家秋获争登场”的著名诗句。

柿子除了好吃,还有万“柿”胜意,“柿柿”顺利的寓意,所以挂在廊檐下,经历过霜雪的锤炼,冻成柿干成为馈赠友人的佳品。

柿子树耐得住贫瘠,受得了干旱,多生长在山地、丘陵等苦寒的地区。巍巍秦岭脚下,滔滔黄河岸畔,到处都是柿子树。然而,愈是苦寒的地方,会更加孕育出乌黑曲折的虬枝铁干和如火如焰的甜蜜果实。它们把根深深地扎在贫瘠的沟渠、山崖的峭壁,头顶葱郁的树冠,伸展出曲折嶙峋的枝丫,怀抱着满树的果实从夏到冬,接受着风雨雷电、冰霜雨雪的洗礼。就像陕北的农民,头顶羊毛巾,每天握锄握犁变得青筋暴起的手臂,一代又一代守护着大山,守护着秦岭。辛勤的耕耘劳作,淳朴的风土民情,换得一年到头那甜蜜如柿的美好生活。

有人说柿子不好看也不好吃,既黄又硬,又苦又涩。那是因为那些柿子没有经历过霜打。经历过霜打的柿子,滋味悠长。霜打的柿子皮薄味美,外面镀了一层白色的霜糖,咬开一口,如流心一般甜蜜怡人。而这,也像极了大家的人生,没有经受过坎坷的人生,滋味淡淡,平平无奇,也不会得到甘甜。只有越过百花盛开的春天,行走过枝叶繁茂的盛夏,跨过寒露捶打的秋天,经历雪浸霜染的隆冬,才能收获甜甜绵绵的柿子红。(龙钢企业 王晔)

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